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El virus H5N1 de la peste aviar o influenza aviar existe desde 1996, sin embargo, la verdadera crisis en Asia comenzó a principios de 2004, cuando se declaró casi en forma simultánea en más de 10 países que la enfermedad estaba provocando la muerte de cientos de miles de pollos y patos. Hasta la fecha se han registrado más de 100 casos en seres humanos, aproximadamente 57 de ellos mortales, y más de 140 millones de muertes o descartes de aves. La enfermedad no tiene precedentes en cuanto a difusión geográfica, su dimensión humana y su enorme impacto social y económico.
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