Boletín nº18 de FIAGRO

¿Qué es innovador? Innovación es la aplicación del conocimiento a un proceso productivo. Pero, en El Salvador, se debe considerar innovador aquello que no ha sido aplicado en forma comercial aunque ya se haya aplicado en otras latitudes, ello entonces ofrece una amplia gama de posibilidades.

En esta semana, finalizó el proceso inicial de selección de proyectos o ideas innovadoras dentro de nuestro certamen Agroinnova y ha sido sumamente gratificante ver como los participantes han expuesto nuevas ideas y nuevos productos, algunos pensados para el mercado salvadoreño y otros para la exportación.

La mayoría de ideas están orientadas a la producción o transformación de alimentos, lo que hemos categorizado como Agroindustria de Alimentos.

Existen otras áreas menos concurridas pero igualmente creativas, como ejemplo, se han presentado ideas sobre la producción de biocombustibles, las cuales no cabe duda, vienen motivadas por el incremento de los precios en los productos de petróleo.

Por otro lado, hay algunas aplicaciones interesantes de algunos derivados o subproductos agrícolas como la producción de materias primas para la industria farmacéutica o industrias conexas.

Los participantes hoy someten a evaluación su idea de negocio a efecto de pasar a una siguiente etapa en donde se iniciará el proceso más importante en el que transformarán su idea en un Plan de Negocios que pueda ser presentado a inversionistas o a la Banca para ser financiado.

Esta es una etapa crucial para un Emprendedor o Innovador, por dos razones importantes:

Al poner en blanco y negro la idea, el participante debe hacer los cálculos adecuados de costos, de ingresos, etc. Lo cual le pondrá en una posición muy clara de evaluar su empresa o su idea en este punto el debe decidir si continua o no con el concepto que lo llevó a este punto.

De la forma como escriba o exponga su idea en el Plan e Negocios dependerá, el éxito de su empresa.

Esto es importante entenderlo por que hoy en día muchos proyectos y consultores se han dedicado a la tarea de hacer planes de Negocios como mera tarea de escribir cosas relativas a una producción, ello además de contraproducente es desgastante, sobretodo si se piensa en los escasos recursos disponibles. Debemos tener claro que la acción de escribir un Plan de Negocios se hace con cierta exclusividad para la consecución de fondos de crédito o de inversión o para convencer a un socio que es lo mismo buscar inversión. Un plan de negocios por consiguiente no se escribe como un instrumento de Programación.

Esto nos llama a la reflexión y a poner nuestro mejor empeño en el desarrollo de acciones que resulten en el aparecimiento de empresas exitosas. Que le den al país un nuevo resurgimiento en el sector agropecuario.