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Boletín nº17
San Salvador, 7 de junio de 2004 |
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Editorial |
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El Autodescubrimiento |
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CONTENIDO
Novedades FIAGRO
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Ing. Samuel Salazar |
Director Ejecutivo de FIAGRO |
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La acertada idea del autodescubrimiento del Dr. Ricardo Hausmann, líder del grupo de economistas de la Universidad de Harvard que trabajó con FUSADES en el desarrollo de la Estrategia para el Nuevo Gobierno, coincide con nuestras ideas sobre la Innovación en el Sector Agropecuario.
En El Salvador, debemos buscar con esmero y creatividad las innovaciones necesarias para permitir a los agricultores y agroindustriales insertarse en el mercado global. Es aquí donde se vuelve útil la propuesta de Hausmann, ya que, a nuestro juicio, la agricultura y todos los programas de asistencia del Gobierno deben también buscar el autodescubrimiento en toda su expresión.
Chile ha sido muy exitoso en la aplicación de este tipo de modelo pues ha permitido, con cierto nivel de orientación, abrir las puertas o dar oportunidades para que los empresarios pongan su creatividad a funcionar. De esta forma, los pequeños productores han visto el beneficio de la Innovación y han valorado el capital inherente en el descubrimiento de nuevos procesos, nuevos productos y nuevos mercados.
La aplicación del autodescubrimiento demanda, como es lógico, una orientación clara en la forma de organizar los recursos con el objetivo de llegar a la consecución de resultados. Los niveles de organización, con agilidad para pensar y decidir, también son esenciales. Por ello, es vital replantearse la estrategia del autodescubrimiento en este momento en que inicia el nuevo Nuevo Gobierno.
La FIAGRO, consecuente con este estilo de ideas, ha preparado el principio de lo que podría ser un esquema mucho más grande para el apoyo y desarrollo de ideas innovadoras y autodescubrimiento, no sólo en El Salvador, sino que a nivel de la gran nación centroamericana. En ese camino, hemos creado el Programa Agroinnova que se fundamenta en tres grandes aspectos:
- Detección de emprendedores en el campo agropecuario
- Capacitación de desarrollo, creación y montaje de nuevas empresas
- Gestión de Inversión y Financiamiento para los nuevos emprendimientos
Con este programa, cuyo componente de concurso hemos integrado al certamen ETI, esperamos impactar a los emprendedores e innovadores en el sentido más creativo, con un esquema de competencia o concurso que, con imparcialidad, premie a los mejores. El objetivo final de esta estrategia no es la premiación, sino la creación de nuevos negocios que redunda en el desarrollo del sector y de nuevos empleos. Esto, además, atraería a nuevos inversionistas a respaldar las nuevas ideas de los salvadoreños. |
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| Centro de Documentación |
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Título: Manual para la Producción de Cultivos Orgánicos: Sandía
Autor: Carlos Salas, Juan Marenco, Asesores técnicos de CLUSA EL SALVADOR
Edición y formato: FIAGRO
Contenido: Esta publicación es el resultado de la experiencia de las consultorías de CLUSA de El Salvador y constituye una respuesta a las necesidades de los agricultores que se dedican al cultivo de la sandía.
Este manual, al igual que el de tomate, cebollín y zanahoria baby, se encuentra a la venta en las oficinas de FIAGRO, a un costo de $6.00. También se cuenta con un manual de lechuga y espinaca, a un costo de $7.00. El objetivo de estas publicaciones es poner en manos de los agricultores salvadoreños una herramienta más para enfrentar los retos de producción de cultivos que satisfagan las nuevas tendencias mundiales.
Ver Portada e índice del Manual de Sandía
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| Novedades FIAGRO |
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FIAGRO se une a organizadores de ETI |
La Fundación para la Innovación Tecnológica Agropecuaria (FIAGRO) premiará a los innovadores de la agroindustria a través del certamen ETI 2004 que iniciará a finales de julio y que, en este año, incorporará además a los empresarios del sector turismo a la competencia.
FIAGRO, en coordinación con FUNDEMÁS, TECHNOSERVE y CONAMYPE, y gracias al patrocinio y apoyo de diversas instituciones financieras, de asistencia técnica y educativas, lanza la tercera edición del concurso ETI, que otorgará 15 mil dólares en premios a los ganadores.
ETI tiene tiene como fin incentivar la puesta en marcha de negocios, premiando el comportamiento empresarial y la planificación de estrategias, contribuyendo de esta manera a la competitividad del sector agropecuario y turístico del país. El concurso está dirigido a estudiantes universitarios de último año o pequeños y medianos empresarios que posean una idea de negocio con potencial de ser desarrollada. Los requisitos que deben cumplir son: ser mayores de 18 años y tener una idea innovadora de negocio.
El concurso busca identificar nuevas ideas dentro del sector agropecuario y agroindustrial (incluyendo los subsectores de producción agrícola, procesamiento agroindustrial, pesca, acuacultura, bioenergía, biocombustibles, biotecnología, empaque, distribución y servicios afines) y turístico, capacitar a los emprendedores en la elaboración de planes de negocios, someter a concurso sus respectivos proyectos y finalmente, desarrollar o implementar la empresa.
Las categorías a premiar son: Nuevas empresas y Empresas en expansión de los sectores Agroindustria, Agropecuaria y sector Turismo. Los premios correspondientes a esta categoría son de $5,000.00 para cada una de las tres categorías. Además, los proyectos agopecuarios o agroindustriales que lleguen a la fase de formulación de planes de negocios podrán participar en la Bolsa de Inversiones de FIAGRO, proyecto que estará afinado en diciembre de este año.
La inscripción ya está abierta en las oficinas de FIAGRO, ubicadas sobre la Alameda Manuel Enrique Araujo, Edificio Century Plaza, Nivel 4.
Para mayor información visite el sitio www.agroinnova.org.sv o llame a los telefónos: 267-0050 y 267-0033. También puede enviar sus comentarios a agroinnova@fiagro.org.sv
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Documentos relacionados con el tema:
Planeando el Negocio
Presentación del concurso ETI
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| FIAGRO realiza evento de producción y mercadeo de hortalizas y frutas orgánicas |
En El Salvador los cultivos orgánicos no tradicionales de exportación se promueven como alternativa socio-económica para los agricultores, quienes necesitan otras herramientas para enfrentar los retos de producción de cultivos que satisfagan las nuevas tendencias mundiales.
Conscientes de esta situación, la Fundación para la Innovación Tecnológica Agropecuaria, FIAGRO, y CLUSA de El Salvador realizaron el evento “Producción Orgánica y lanzamiento de manuales de cultivos”, el cual tenía como fin informar sobre la situación del mercado orgánico a nivel mundial y sobre el proceso de certificación de estos productos y, además, presentar los manuales de producción de cultivos orgánicos, como una nueva herramienta para aquellos que decidan dedicarse a este tipo de producción.
Los manuales, que son el resultado del esfuerzo realizado gracias a la información técnica proporcionada por CLUSA sobre la producción orgánica y al apoyo de FIAGRO, recopilan importante información sobre cultivos de:
- Tomate
- Lechuga y espinaca
- Zanahoria baby
- Cebollín
- Sandía
En la jornada se abordaron los temas: "Mercado Orgánico en el mundo y Experiencias en Certificación", los cuales estuvieron a cargo de los ponentes: Stanley Kuehn, Director Regional de CLUSA y Guillermo Cornejo, Inspector de Cultivos y Plantas de Procesos Orgánicos.
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Documentos relacionados con el tema:
Reglamento para la Producción Orgánica en El Salvador
Proceso de Certificación. Producción y Mercadeo de Hortalizas y Frutas Orgánicas
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| Documentos |
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Mercado y Empresa |
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Certificacción de calidad de los alimentos |
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Certificación de productos para la exportación |
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Reglas, técnicas y controles de importación |
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Agricultura |
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Agricultura sostenible |
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Manejo de malezas en hortalizas |
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Medio Ambiente |
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Seguridad Alimentarria y Medio Ambiente |
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Política agrícola y de manejo de Recursos Naturales: Agua y Suelo |
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Cómo controlar la erosión hidríca para que no destruya los suelos |
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| Innovación |
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Política Social, Tecnología e Innovación: Su evolución en Chile |
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Si no tiene el programa Acrobat Reader, puede descargarlo de forma gratuita
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| haciendo clic sobre el ícono de Adobe |
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Noticias |
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Centroamérica: abandono de cafetales afecta ecosistemas
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| La fuerte crisis de la producción de café en América Central afecta el equilibrio ambiental, ya que el cese de cultivos en miles de hectáreas disminuye la generación de carbono y oxígeno, al tiempo que propicia un aumento de la erosión de suelos, indicaron los expertos. |
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Actividad insecticida de compuestos de origen vegetal |
| La aplicación indiscriminada de insecticidas sintéticos clásicos para control de plagas, además de impactar sobre el medio ambiente, ha provocado la aparición de poblaciones de insectos resistentes a esos productos. |
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Científicos brasileños completaron el mapa del genoma del café (Coffea arabica) para aumentar la resistencia a enfermedades, la tolerancia a condiciones ambientales adversas y mejorar la calidad del cultivo. |
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Investigadores de la Universidad de Málaga (UMA) han diseñado un sistema capaz de convertir los desechos lácteos en proteínas, bífidus y antibióticos. Este sistema se basa en el reciclaje del lactosuero, un líquido rico en sustancias beneficiosas para el organismo. |
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Estados Unidos sufrió a finales de 2003 un brote inesperado de hepatitis A causado por un agente inusual, el consumo de cebolletas. |
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Actividades |
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Seminario sobre Empresas Familiares y sus Factores Críticos de Éxito: El seminario está dividido en tres módulos e inicia el 10 de junio de 2004. Convocan: Consultoreo en Dirección Estratégica Empresarial, Equity; Escuela Superior de Economía y Negocios, ESEN.
Inversión: $1,200.00. Mayor información al teléfono: 233-9283, con Karen Hernández o al Email: uvirtual@esen.edu. sv
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